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 Petit Lexique : Le Vin et la Vigne

 Phylloxera
 
Puceron originaire d'Amérique du Nord qui a donné son nom à la maladie qu'il provoque sur la vigne, et qui vit sans provoquer de dommage sur la variété de vigne américaine. Lorsque à la fin du XIXè siècle, des essais d'acclimatation de cette vigne furent tentés en France, on importa avec elle ce puceron qui se transmit sur les racines de notre variété européenne, et ravagea pratiquement tout notre vignoble (Roquemaure dans le Gard, 1863).
 
De nombreux procédés furent imaginés pour juguler cette situation dramatique, mais c'est seulement dans les dernières années du siècle que l'on trouva une solution qui consiste, encore aujourd'hui, à greffer la partie aérienne de nos vignes européennes sur la partie enterrée (racine) de la variété américaine.
Cette dernière prit le nom de porte-greffe.
 
Ce puceron est toujours présent dans notre pays, et la plantation en "vignes franche" est encore impossible, car fatalement vouée à l'attaque de ce puceron.

 Minéral
 
Qualifie une des familles d'arôme qui rappelle celle de certains minéraux qui correspondent la plupart du temps au sol de la région de production.

 
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