Présence d'une saveur acide élevée et d'une odeur caractéristique rappelant le vinaigre. L'origine de ces caractéristiques est une déviation bactérienne.
abréviation de "Appellation d'Origine Contrôlée". Catégorie de vins définie par l'I.N.A.O.*, qui après avis des syndicats de défense intéressés, en fixe les aires et en détermine les conditions de productions, notamment relatives aux cépages*, aux rendements, au titre alcoométrique, aux procédés de culture et de vinification* ou de distillation. Cette catégorie est la plus élevée dans la hiérarchie des appellations françaises.
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" Chez Patrick et Valérie "
Restaurant Au Goutillon Beaujolais
Une salle ensoleillée, un panorama exceptionnel,une terrasse face à la vallée de la Saône et la chaîne des Alpes où Patrick et Valérie vous font découvrir une cuisine gastronomique des plus raffinée.
En semaine, déjeuner à partir de 13,00€, 18,00€, 22,00€ et 35,50 €
Le week-end, menus à 28,50€, 30,50€, 35,50€,
Menu dégustation à 39,00 et 48,00€
+ une carte "grandes salades"
sans oublier l'activité traiteur, plats à emporter et prestations sur mesure
l'Eté, ouvert du mardi au dimanche
(fermé le lundi)
Chez Patrick et Valérie
Route de la colline - Lieu dit Lés Vidéras
69480 Lachassagne
Tél./Fax : 04-74-67-14-99
Informations de contact Personne : Chez Patrick et Valérie Adresse : Lés Vidéras Ville : Lachassagne Téléphone fixe : 04-74-67-14-99 Par E-mail, ci-dessous Fonctionnalité réservée aux Membres enregistrés Créez votre compte
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