Puceron originaire d'Amérique du Nord qui a donné son nom à la maladie qu'il provoque sur la vigne, et qui vit sans provoquer de dommage sur la variété de vigne américaine. Lorsque à la fin du XIXè siècle, des essais d'acclimatation de cette vigne furent tentés en France, on importa avec elle ce puceron qui se transmit sur les racines de notre variété européenne, et ravagea pratiquement tout notre vignoble (Roquemaure dans le Gard, 1863).
De nombreux procédés furent imaginés pour juguler cette situation dramatique, mais c'est seulement dans les dernières années du siècle que l'on trouva une solution qui consiste, encore aujourd'hui, à greffer la partie aérienne de nos vignes européennes sur la partie enterrée (racine) de la variété américaine. Cette dernière prit le nom de porte-greffe.
Ce puceron est toujours présent dans notre pays, et la plantation en "vignes franche" est encore impossible, car fatalement vouée à l'attaque de ce puceron.
Exploitation familiale (2 garçons et 2 filles ont pris la succession de leur père René BERROD), -le Domaine BERROD- , créé à partir de 1954, cultive un vignoble de 22 hectares sur 3 communes, au Nord du pays Beaujolais.
Encépagement : gamay noir à jus blanc, unique cépage en beaujolais.
BEAUJOLAIS-VILLAGES: Dans sa robe rouge carmin, il allie finesse, souplesse et élégance avec des nuances délicates de fruits rouges frais (framboise, groseille) C'est le BEAUJOLAIS-VILLAGES de l'année.
FLEURIE: Apprécié comme le plus "féminin" des crûs, il offre ses arômes aux tonalités de violette et d'iris dans une robe aux teintes de cerises bien mûres.
Il se consomme jeune (1 à 2 ans) pour les cuvées les plus fruitées ou vieilli (3 à 6 ans) pour les cuvées plus riches et plus charpentées.
MOULIN-A-VENT:
Le moulin-à-vent jeune est puissant, tannique, un peu austère avec une couleur profonde rouge grenat.
Un élevage en cave, pendant quelques mois, avant la mise en bouteilles, affine son caractère et un vieillissement prolongé (2 à 6 ans) favorise son épanouissement avec des tonalités de pivoine et parfois une touche "bois brûlé" après un court séjour en fût de chêne.
"C'est le Seigneur des Crûs."
Lors d'un passage en Beaujolais, venez découvrir nos vins.
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Domaine BERROD Propriétaire - Récoltant
Les Roches du Vivier
69820 FLEURIE
Tél : 04-74-69-83-83
Fax : 04-74-69-86-19
Informations de contact Personne : Domaine BERROD Adresse : Les Roches du Vivier Ville : Fleurie Téléphone fixe : 04-74-69-83-83 Par E-mail, ci-dessous Fonctionnalité réservée aux Membres enregistrés Créez votre compte
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