Présence d'une saveur acide élevée et d'une odeur caractéristique rappelant le vinaigre. L'origine de ces caractéristiques est une déviation bactérienne.
abréviation de "Appellation d'Origine Contrôlée". Catégorie de vins définie par l'I.N.A.O.*, qui après avis des syndicats de défense intéressés, en fixe les aires et en détermine les conditions de productions, notamment relatives aux cépages*, aux rendements, au titre alcoométrique, aux procédés de culture et de vinification* ou de distillation. Cette catégorie est la plus élevée dans la hiérarchie des appellations françaises.
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En 2005, le musée Paul-Dini ouvert en 2001 a doublé sa surface d'exposition avec l'ouverture de l'espace Cornil, ancienne usine de confection.
Ses collections de peinture d'Art moderne et contemporain sont constituées d'oeuvres d'artistes ayant un lien de vie ou de travail avec la région Rhône-Alpes du XIXe à nos jours.
Soutenu par de nombreux amateurs d'art, des donations sont venues enrichir le fonds de collection constitué au départ par la donation de Muguette et Paul Dini faite à la ville de Villefranche-sur-Saône.
Musée Paul Dini
2 Place Faubert
69400 Villefranche-sur-Saône
Tél : 04.74.68.33.70
Fax : 04.74.62.35.13
Informations de contact
Contacter : Musée Paul Dini Adresse : 2 Place Faubert Ville : Villefranche-sur-Saône Département : Rhône Région : Rhône-Alpes
Tél: : 04.74.68.33.70
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